https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – Eduardo diceva che gli esami non finiscono mai, ma oggi, per la ricetta regionale, Daniela Ferolla ha una maestra d’eccezione: la cuoca e scrittrice Anna Moroni! Oltre al grembiule e mattarello cosa serve? La farina fa molto atmosfera ed in questi giorni, in cui è arrivato il freddo e la neve, la farina è un po’ la neve della buona cucina di casa… Questa torta rustica fa parte anche della tradizione gastronomica di altre regioni…. La versione di Anna Moroni in cosa si differenzia e che radici ha?
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