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INGREDIENTI 🔻(Stampo da 20 o 22 cm)
• 2 uova medie
• pizzco di sale
• 60 g di zucchero( 3 cucchiai)
• 50 g di farina 00 ( 2 cucchiai+ 1/2 cucchiaio)
• 10 g di cacao amaro( 1 cucchiaino )
• 160 ml di caffè
• 2 cucchiaini di zucchero
La mousse al cioccolato :
• 4 uova
• 200 g di cioccolato fondente
• 100 g di burro
• 20 ml di caffe ( 2 cucchiai )
• 40 g di zucchero ( 2 cucchiai )
Ganache al cioccolato :
• 60 g di cioccolato fondente
• 40 ml di latte
Buon appetito ❤️ grazie per la visione ❤️
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