Ce l’avete chiesto in tantissimi (per davvero) ed eccolo qui per voi: la ricetta perfetta per un tiramisù con uova pastorizzate!😋❤️ Un metodo infallibile per una cremosità unica e un gusto davvero scioglievole, senza utilizzare uova crude😎
00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE PÂTE À BOMBE
01:01 – CREMA AL MASCARPONE
01:23 – COMPOSIZIONE TIRAMISÙ
02:06 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Tiramisu-con-uova-pastorizzate.html
★ INGREDIENTI:
Per una teglia da 20×20 cm
Savoiardi 28
Mascarpone 500 g
Caffè 300 g
Baccello di vaniglia 1
Cacao amaro in polvere q.b.
per la pâte à bombe
Zucchero 170 g
Tuorli (circa 5) a temperatura ambiente 75 g
Acqua 50 g
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