Tè verde in foglia con lampone e violetta
Per un infuso dolce e rilassante…una vera coccola!
Sentori fruttati e profumo floreale.
Tè Verde “Violetta e Lampone”, Tè dal Mondo
Tè gradevolissimo e facile da apprezzare, dall’aroma delicato. Sentori fruttati, una leggera nota legnosa, profumo floreale e sapore dolce.
La dolcezza del lampone si fonde perfettamente con il profumo della violetta.
Ingredienti:
Tè verde China Sencha, tè bianco White Monkey, aroma, lamponi interi, fiori di viole.
II China Sencha è fresco e dolce, la sua particolarità sono le sue foglie piccole. Il tè verde ha un valido effetto nel bruciare i grassi, nel contrasto alla ritenzione idrica e stimola il metabolismo. È diuretico ed ha benefici anche sulla pelle, grazie alle catechine la protegge dalle macchie cutanee dovute all’esposizione al sole.
La violetta svolge un’azione depurativa dell’organismo, aiutando ad eliminare le tossine, è efficace nel drenaggio dei liquidi, depura, idrata la pelle e da buon antinfiammatorio naturale allevia le infiammazioni, è ricca di vitamine e flavonoidi.
Il lampone è consigliato per le caratteristiche vitaminizzanti, antiossidanti e ricostituenti. Ottimo diuretico, rafforza il nostro sistema immunitario.
Il Tè bianco White Monkey è davvero pregiato. Deve il suo nome al fatto che solo le scimmie riescono a raggiungere le alte foglie della pianta di Camellia destinate alla preparazione di questo tè, anche perché si tratta dei germogli più giovani e teneri…gradevole e dalle spiccate proprietà.
I NOSTRI INFUSI PREGIATI IN FOGLIA: I TÈ VERDI
Il tè verde è considerato da sempre una bevanda che fa bene. Le sue proprietà benefiche sono state evidenziate anche scientificamente negli ultimi anni. Il tè verde ha proprietà antiossidanti, diuretiche, dimagranti ed anti-infiammatorie; contiene infatti flavonoidi, catechine, tannini, teina, teofillina, vitamine del gruppo B, minerali e amminoacidi.
Il tè verde è un tè non fermentato. La stabilizzazione delle foglie, detta anche “uccisione del verde”, è il processo termico effettuato subito dopo la raccolta, che inattiva gli enzimi responsabili dei processi ossidativi, permettendo alle foglie di mantenere il loro colore verde. Per questo il tè verde conserva molti dei preziosi componenti organolettici presenti nella foglia fresca.
Ad oggi, la Cina e il Giappone sono i principali produttori di tè verde.
Click Café ha scelto per te i migliori tè, tisane infusi dal mondo, dal Giappone all’Argentina, dalla Cina al Brasile, dall’India al Sud-Africa
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LE MIGLIORI QUALITÀ DI TÈ IN FOGLIA
A seconda di quale tè si vuole produrre e per quale utilizzo, viene stabilita la dimensione delle foglie lavorate.
I tè fanning e dust sono destinati alle bustine, e le foglie vengono lavorate in modo da avere quella determinata dimensione.
Naturalmente la qualità del tè diminuisce sempre più man mano che la foglia viene rotta in pezzi più piccoli.
I tè a foglia intera vengono poi distinti in gradi (grade) indicati con delle sigle.
Leaf
P = Pekoe
OP = Orange Pekoe
FOP = Flowery Orange Pekoe
GFOP = Golden Flowery Orange Pekoe
TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
FTGFOP = Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
SFTGFOP = Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
In realtà, possiamo accontentarci di sapere che più la sigla diventa lunga, maggiore è la presenza di gemme apicali, e quindi migliore è la qualità del tè.
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