https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Daniele lessa i tagliolini in acqua salata per 2 minuti, mentre in una padella scioglie il burro con il prosciutto di Praga tagliato a julienne. Trasferisce la pasta in padella per poi mantecare con formaggio grattugiato e acqua di cottura. Versa la pasta condita in una pirofila e completa con besciamella e formaggio grattugiato. Mette a gratinare in forno fino a doratura.
Ingredienti
300 g di tagliolini
½ l di besciamella
150 g di formaggio grattugiato
100 g di prosciutto di Praga
50 g di burro
sale e pepe
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