Questa vi svolterà la cena! 🧡😍✨ Zucca, bietole e tanto tanto formaggio per una quiche salata da sognooo🧀
Resident Chef Creator @chefsebastianfitarau
Ingredienti per la brisè (per uno stampo da 24 cm di diametro)
Farina tipo 00 200 g
Burro freddo 170 g
Acqua fredda 70 g
Sale 1 pizzico
Timo 1 rametto
Per il ripieno:
Zucca 1 kg
Bietole 700 g
Uova medie 3
Panna fresca liquida 100 g
Grana Padano DOP da grattugiare 70 g
Olio di oliva extravergine 40 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Rosmarino 1 rametto
Aglio 2 spicchi
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