Queste ricette di melanzane vi faranno impazzire! 3 ricette più deliziose che abbia mai mangiato! Ciao a tutti! Oggi vi propongo 3 deliziose e facili ricette di melanzane.
RICETTA N1
Melanzane in padella al pomodoro, olive e formaggio è un gustoso piatto vegetariano, perfetto per pranzo o cena. Vi assicuro che queste melanzane piaceranno a tutti! Vi basterà una padella, pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per la preparazione di questo piatto leggero e squisito!
Ingredienti:
– 3 melanzane
– 2 spicchi d’aglio
– 1 cipolla
– 1 carota
– 20 pomodorini
– 400 ml di passata di pomodoro (1,1/2 cup)
– Olive denocciolate
– 1 bicchiere d’acqua
– Formaggio a piacere
– Sale, pepe, origano
– Olio d’oliva
RICETTA N2
Fagottini di melanzane con prosciutto e formaggio è un’ottima soluzione per pranzo o cena. Vi assicuro che la vostra famiglia adorerà le melanzane fatte in questo modo! Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per preparare questa delizia!
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 10 pomodorini
– Prosciutto cotto q.b.
– Formaggio a piacere
– Prezzemolo
– 1 spicchio d’aglio
– 1 peperoncino
– Rosmarino
– Pangrattato q.b.
– Sale, pepe, paprika
– Olio d’oliva
RICETTA N3
Lasagna con le melanzane senza besciamella è un primo piatto delizioso e molto soddisfacente che potete preparare per pranzo o cena. La vostra famiglia la adorerà e gli ospiti chiederanno la ricetta! Queste lasagna vegetariana cremosa nessuno lascia indifferente! Bastano pochi semplici ingredienti per preparare questo piatto sfizioso.
Ingredienti:
– 4 sfoglie per lasagne
– 2 melanzane
– 500 g (1 lb) di ricotta
– 2 uova
– 300 g (12 oz) di polpa di pomodoro
– 2 spicchi d’aglio
– 100 g (4 oz) di formaggio Emmental
– 2 spicchi d’aglio
– Sale, pepe, peperoncino
– Basilico
– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
– Olio d’oliva
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