Questa ricetta di melanzane vi farà impazzire! Le più deliziose e facili che abbia mai mangiato!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta di melanzane deliziosa e facile da realizzare! Melanzane in padella al pomodoro, olive e formaggio è un gustoso piatto vegetariano, perfetto per pranzo o cena. Vi assicuro che queste melanzane piaceranno a tutti! Vi basterà una padella, pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per la preparazione di questo piatto leggero e squisito! Vi consiglio di provare queste sfiziose melanzane in padella al pomodoro, olive e formaggio! Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
Ingredienti:
– 3 melanzane
– 2 spicchi d’aglio
– 1 cipolla
– 1 carota
– 20 pomodorini
– 400 ml di passata di pomodoro (1,1/2 cup)
– Olive denocciolate
– 1 bicchiere d’acqua
– Formaggio a piacere
– Sale, pepe, origano
– Olio d’oliva
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