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Uve di Primitivo, raccolte con metodo tradizionale e provenienti esclusivamente dai vigneti di proprieta, circa 6 ettari di alberello pugliese nell’agro di Manduria curati personalmente dalla famiglia Attanasio con un’ esperienza di oltre settant’ anni. Laffinamento in barrique da 225 litri per 12 mesi migliora la struttura del vino e la sua longevita, gli ulteriori 24 mesi di affinamento in barriques di rovere francese da 114 litri conferiscono al vino ulteriori note di pienezza. Rosso rubino con riflessi purpurei anticipa sensazioni olfattive di buona complessita. Naso di grande intensita che si apre sul fruttato della mora, ciliegia, prugna e tabacco. Generosa dotazione alcolica e tannini ancora in evidenza alpalato. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci e balsamiche, cioccolato bianco nel finale. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Ottimo l abbinamento con la carne alla brace, predilige anche formaggi stagionati.
EUR 29.90