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Testimonia il felice risultato delladattamento dello Chardonnay al clima mediterraneo delle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte nella seconda decade di agosto e vinificate a temperatura controllata. Il contatto con i lieviti per qualche mese in vasche di cemento permette di ottenere un vino dalla personalita pronunciata, tipica della varieta, e un grande equilibrio tra complessita e freschezza.
CIBO-VINO
Ottimo a tutto pasto, si predilige su piatti di mare come ad esempio uno spaghetto ai frutti di mare.
EUR 7.90