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Il Pinot Grigio di Podversic e frutto della mineralita del territorio e del ritmo dell’annata, il lavoro del produttore mira a preservare ciò che ha raggiunto nei vigneti.La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni, quindi il colore sara un giallo molto intenso, successivamente terminata la macerazione, viene invecchiato in botte grande per due anni e affinato in bottiglia per un anno.Aromaticita ed eleganza sono le parole chiave della lettura di questo vitigno, da un inusuale colore si assaggia anche al palato un Pinot Grigio fuori dagli schemi.
CIBO-VINO
Ideale da stappare con le portate a base di pesce, e ottimo con degli spiedini di pesce arrostiti.
EUR 45.90
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