🌿🍅 Pomodorini, olive, feta per un pranzo leggero e gustoso🌞 Ideale per portare un tocco di sole sulla tua tavola!🍽️
Ingredienti:
300 g di orzo
400 g di pomodorini ciliegia misti
200 g di feta
100 g di noci
100 g di olive greche
1 peperoncino fresco
olio
sale
scorza di 1 limone
lessare 10 minuti l’orzo in abbondante acqua salata, scolarlo e per fermarne la cottura passarlo sotto acqua fredda.
Tagliare a dadini piccoli le verdure, togliere i semi dal peperoncino e aggiungerlo tutto per un piatto bello piccante o solo una parte per un orzo meno intenso.
Unire tutto in ciotola, spezzettare con le mani la feta e rinfrescare con una grattugiata di scorza di limone.
Non aggiungete sale perché la feta è già bella sapida di suo!
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