https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – L’ulivo è un generoso dispensatore di un alimento principe della dieta mediterranea: l’olio. E quest’anno l’olio è particolarmente prezioso, per via di una produzione limitata. E’ anche simbolo di pace. L’ulivo alimenta la vita dell’umanità. E l’olio, per noi linfa vitale, ha molteplici usi, dall’alimentazione alla cosmesi. Di questo aspetto meno noto Unomattina ha voluto sapere e chiedere alle sue ospiti. In studio Filomena Corbo, Docente in Chimica degli Alimenti Univ di Bari. In studio anche le imprenditrici Serena Galluccio e Alessia D’anselmo.
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