Nessuno conosce questa ricetta di melanzane! Non ho mai mangiato le melanzane così deliziose!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta davvero strepitosa di melanzane! Involtini di melanzane ripiene in pastella è un’ottima soluzione per pranzo, cena o aperitivo! Ricetta molto facile da preparare e la può fare chiunque. Vi assicuro che le melanzane fatte in questo modo piacciono a tutti! Nessuno riuscirà a resistere! Bastano pochi semplici ingredienti per preparare questa delizia! Vi consiglio assolutamente di provare questa sfiziosa ricetta di involtini di melanzane ripiene fritte in pastella! Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– 400 g di carne macinata
– Prezzemolo
– Sale, pepe, paprika
– Olio per friggere
Per la pastella:
– 2 uova
– 150 ml di kefir o yogurt
– 120 g di farina di frumento
– Sale, pepe
Per la salsa:
– Yogurt
– 1 cucchiaio di maionese
– Pepe, paprika
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