Melanzane più gustose della carne! 3 cene facili e deliziose con le melanzane!
Ciao a tutti! Oggi vi propongo 3 deliziose e facili ricette con le melanzane! La prima ricetta è una pasta in crema di formaggio fresco, basilico e pomodori con melanzane fritte. Questo è un primo piatto molto gustoso e saziante! Vi assicuro che la vostra famiglia adorerà questa pasta letteralmente pazzesca! Quando la preparo non riesco a fermarmi! Quindi ve la consiglio vivamente di provare! La seconda ricetta sono i cannelloni al forno con le melanzane. Con questo piatto vegetariano e soddisfacente, accontenterete tutti! Ricetta molto facile che chiunque può preparare. L’ultima ricetta sono i ceci con melanzane e peperoni in padella. Questo piatto è molto gustoso ed è totalmente vegetale. Bastano pochi semplici ingredienti per prepararlo! Vi consiglio di provare queste sfiziose ricette con le melanzane! Fatemi sapere nei commenti qual’è la vostra preferita!
Ricetta N1
Ingredienti:
– 250 g (9 oz) di pasta tortiglioni
– 1 spicchio d’aglio
– 1 melanzana
– 10 pomodorini
– Una generosa manciata di basilico
– 100 g (4 oz) di robiola o altro formaggio fresco
– 1 peperoncino
– Sale, pepe
– Olio per friggere
– Olio d’oliva
Ricetta N2
Ingredienti:
– 6 sfoglie per lasagne
– 2 melanzane
– 1 porro
– Qualche foglia di basilico
– Parmigiano a piacere
– 1 mozzarella
– Sale, pepe
Per il sugo:
– 400 ml di passata di pomodoro
– Basilico
– 1 peperoncino
– 1 spicchio d’aglio
– Sale, pepe
Per la besciamella:
– 25 g di burro
– 1 cucchiaio colmo di farina di frumento
– 1 bicchiere di latte
– Sale, pepe
Ricetta N3
Ingredienti:
– 1 melanzana
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 5 peperoni piccoli o 1 grande
– 1 porro (facoltativo)
– 1 pomodoro
– 450 g di ceci
– 150 ml di passata di pomodoro
– Prezzemolo
– Sale, pepe, paprika, peperoncino
– Olio d’oliva
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