https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Ingredienti: lasagne ricce
Besciamella: 1 l latte, 100 g burro, 70 g farina 00, noce moscata.
Ragù: 800 g macinato misto, 60 g concentrato di pomodoro, 500 ml passata di pomodoro, 300 g formaggio grattugiato, trito di sedano, carota e cipolla, 1 bicchiere di vino rosso, 1 mazzetto di aromi, 1 noce di burro, sale e pepe
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