MILANO :: 03/11/2024 :: Golosaria Milano ha accolto uno degli ospiti più attesi, il maestro pasticcere Iginio Massari. L’appuntamento, intitolato “Dolce un pò salato” in omaggio alla celebre canzone di Pupo, ha offerto al pubblico un’opportunità unica di scoprire il lato più recente e meno noto di Massari, celebre per le sue creazioni dolci, ma ormai apprezzato anche per i suoi mignon salati. Durante l’incontro, il dialogo tra Massari e Paolo Massobrio si è focalizzato su uno dei simboli delle festività italiane, il panettone. Golosaria ha ospitato ben 42 versioni di questo dolce natalizio, rendendo omaggio alla tradizione ma con un occhio attento alle innovazioni. Un momento speciale dell’evento è stato dedicato alla prima uscita pubblica della nuova autobiografia di Massari, “Giorni mesi anni di una vita intensa”, edita da Baldini & Castoldi. Il libro, disponibile nelle librerie dal 29 ottobre, ha suscitato grande curiosità e interesse tra i presenti, che hanno avuto l’opportunità di acquistarlo e di ricevere una copia autografata direttamente dall’autore.