https://www.raiplay.it/programmi/unomattinaestate – È uno dei simboli dell’estate e per molti una vera e propria ancora di salvezza per allietare queste calde, anzi caldissime giornate di agosto! Si tratta del gelato. Ci sono patologie però, per cui l consumo di questo alimento è fortemente sconsigliato… una rinuncia che riguarda i pazienti che dovrebbero limitare fortemente, se non proprio eliminare dalla dieta i dolci, come per l’appunto il gelato. In media gelato è un alimento particolarmente dolce? In studio Vittorio Unfer, Ginecologo Unicamillus e presidente di Egoi, ed Emanuele Alvaro, Maestro Gelatiere Maître Chocolatier.
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