Cosa si nasconde in queste tenere cocotte? Una pasta al forno coi fiocchi π… Anzi, con deliziose polpettine di carne e scamorza filante! ππ§
Cosa aspettate? Preparatela subito insieme a @Giovanni.castaldi e @PastaRummo1846 β¨
00:00 β PRESENTAZIONE
00:06 β SUGO DI POMODORO
00:27 β PREPARAZIONE POLPETTE
01:00 β COTTURA POLPETTE
01:08 β COTTURA E CONDIMENTO PASTA
01:22 β COTTURA FUSILLI AL FORNO
01:36 β IMPIATTAMENTO
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β INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Fusilli-al-forno.html
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INGREDIENTI:
Fusillotti 320 g
Passata di pomodoro 1 l
Scamorza (provola) 100 g
Cipolle dorate Β½
Parmigiano Reggiano DOP 20 g
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
PER LE POLPETTE
Macinato di manzo 100 g
Macinato di maiale 100 g
Pecorino romano 80 g
Pane bianco in cassetta 50 g
Uova 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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