.jpg)
Filo di Seta e il nome di un ruscello che scorre nel bosco vicino. I vigneti si trovano a un’altitudine di circa 350 metri, con esposizione a nord-ovest e sono accuratamente curati per assicurare che ogni pianta dia le rese minime e raggiunga un’ottimale maturazione.Un Brunello eccezionale, il risultato di una selezione rigorosa di uve raccolte a mano nella vigna nei pressi di Castello Romitorio, il vino matura nel rovere per circa 30 mesi e dopo l’imbottigliamento viene fatto affinare nelle cantine a temperatura controllata di Castello Romitorio.Colore rosso rubino, con riflessi color granata, al naso un misto di petali scuri di peonia e di viola, con sentori di ciliegia fresca. Un vino estremamente serio, un delizioso contrappunto tra una struttura composta e un’eleganza fluente, quasi ondeggiante, un vino severo e indulgente allo stesso tempo. Ogni sfumatura di profumo illuminata dalla freschezza elettrica del Sangiovese.
CIBO-VINO
Eccellente con i piatti a base di carne rossa, selvaggina e con i formaggi stagionati.
EUR 104.90