GIOIA TAURO :: 13/08/2024 :: Lunedì 12 agosto, la storica Piazza Mercato di Gioia Tauro si è trasformata in un vivace palcoscenico di sapori e tradizioni in occasione dell’evento “Azzurro di Calabria”, organizzato dal Comune di Gioia Tauro in collaborazione con il F.L.A.G. dello Stretto Area Tirreno 2. La serata, parte integrante del programma nazionale FEAMPA 2021-2027 e sostenuta dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e dalla Regione Calabria, ha rappresentato un’occasione unica per valorizzare i prodotti ittici e agricoli del territorio calabrese.
La manifestazione ha preso il via alle ore 21:00 con uno show cooking dal titolo “Il Mare Incontra la Terra”, un’esperienza culinaria che ha unito il pesce azzurro, emblema delle coste calabresi, ai prodotti della terra, espressione della ricca tradizione agricola locale. Questo momento di alta cucina è stato impreziosito dalla partecipazione di figure istituzionali di rilievo: Simona Scarcella, sindaco di Gioia Tauro e Fortunato Cozzupoli, direttore del F.L.A.G. dello Stretto Area Tirreno 2.
Il pubblico presente ha potuto assistere alla preparazione di piatti unici, dove il pesce azzurro si è sposato armoniosamente con i frutti della terra, esaltando le eccellenze gastronomiche calabresi. Lo show cooking ha rappresentato non solo un momento di intrattenimento, ma anche un’occasione di riflessione sull’importanza della sostenibilità e della valorizzazione dei prodotti locali.
La serata è proseguita alle 22:00 con il concerto dei Popul’Aria, un gruppo che ha saputo fondere musica popolare e moderna, creando un’atmosfera di festa e partecipazione. Le melodie coinvolgenti hanno fatto da colonna sonora a una serata che ha celebrato l’identità calabrese attraverso il cibo, la cultura e la musica.
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