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Eneo Salento e prodotto principalmente con uve di Negroamaro, una varieta autoctona della Puglia, con un piccolo apporto di uve Malvasia Nera. Dopo la fermentazione, il vino e invecchiato in botti di rovere per 12 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati ed erbacei. In bocca e morbido e rotondo, con tannini equilibrati e una buona persistenza.
CIBO-VINO
Vino di grande personalita che si abbia perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina pugliese, come la pasta con le braciole.
EUR 14.90
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