https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – Oggi è San Valentino, la festa degli innamorati, e per l’occasione, Fulvio Marino porta avanti un’idea romantica: realizzare dei cuori di pane. Sono simpatici panini a forma di cuore, facilissimi da preparare in casa. Sono perfetti per una cena romantica ma sono carini anche in altre occasioni…
Ingredienti
500 g di farina 0
275 ml di acqua
9 g di sale
25 g di olio
6 g di lievito di birra
Lievitazioni:
Impasto lasciato lievitare 1 ora a temperatura ambiente.
Palline lasciate lievitare 1 ora a temperatura ambiente.
Cuori di pane lasciati lievitare 1 ora a temperatura ambiente.
Cottura:
200° per 30 minuti
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