Crostino con hummus di barbabietola e alici @RizzoliEmanuelli: sfizioso, colorato e sapurit assai 😂❤️ Provalo subito con @Giovanni.castaldi 😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – PULIZIA E COTTURA BROCCOLI
00:33 – TOSTATURA PANE
00:45 – PREPARAZIONE HUMMUS
01:24 – COMPOSIZIONE CROSTINI
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Crostini-con-hummus-di-barbabietola-e-alici.html
★ INGREDIENTI:
Pane 8 fette
Acciughe (alici) dolci del Mar Cantabrico Rizzoli, a ridotto contenuto di sale 16
Olio extravergine d’oliva q.b.
Per l’hummus di barbabietola
Barbabietole precotte 125 g
Ceci precotti (peso sgocciolato) 110 g
Tahina 10 g
Acqua 40 g
Succo di limone 5 g
Olio extravergine d’oliva 5 g
Cumino in polvere q.b.
Peperoncino in polvere q.b.
Paprika dolce q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale fino q.b.
Per i broccoletti
Broccoli (da pulire) 250 g
Aglio 1 spicchio
Peperoncino fresco 1
Olio extravergine d’oliva q.b.
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