Se tutte le giornate iniziassero con una fetta di ciambellone da inzuppare nel cappuccino…🍫💛 Soffice e goloso, dovete assolutamente provarlo!😋
Ingredienti:
Uova medie 3
Zucchero 170 g
Olio di semi di girasole 100 ml
Latte (parzialmente scremato) 50 ml
Yogurt bianco naturale 125 g
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Farina 00 240 g
Amido di mais (maizena) 40 g
Lievito in polvere per dolci 16 g
Gocce di cioccolato fondente 150 g
Per decorare:
Gocce di cioccolato fondente 30 g
In una ciotola sbattete le uova con vaniglia e zucchero per una decina di minuti. Incorporate a filo l’olio, poi il latte e infine lo yogurt. Spegnete le fruste e setacciate la farina, l’amido di mais e il lievito per dolci. Incorporate delicatamente con la spatola prima di inserire anche le gocce di cioccolato. Trasferite in uno stampo a ciambella da 22 cm imburrato e infarinato, distribuite uniformemente e poi aggiungete altri 30 g di gocce di cioccolato. Infine cuocete in forno statico già caldo a 180 per 30/40 minuti. Quando è tiepido ribaltate sul piatto da portata e fate raffreddare completamente e… Buon appetito!
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