Il carciofo alla Giudia è una delle ricette più geniali della cucina popolare . Semplicissimo da fare con un risultato epico che metterà tutti d’accordo a tavola.
Classicamente si utilizza il carciofo mammola per questa ricetta ma se non avete la possibilità di trovarlo potete votare su un carciofo classico, il risultato sarà sempre ottimo.
Buon divertimento!
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