CALAMARI RIPIENI – MORBIDI e SAPORITI!🌊💙☀️

Immancabili nei menù dei ristoranti di mare, i calamari ripieni sono da acquolina in boccaaaa😍😍 Teneri, saporiti e con un ripieno che vi farà innamorare: successo assicurato!🍴🐟

00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PULIZIA CALAMARI
00:35 – COTTURA TENTACOLI
01:06 – PREPARAZIONE RIPIENO
01:22 – FARCITURA CALAMARI
01:34 – COTTURA CALAMARI
02:02 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Calamari-ripieni.html

★ INGREDIENTI:
Calamari (8 da circa 90 g l’uno) 720 g
Vino bianco 30 g
Scorza di limone (da grattugiare) q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
PER IL RIPIENO
Pane mollica 100 g
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 30 g
Acciughe sott’olio 6 filetti
Uova 1
Aglio 1 spicchio
Vino bianco 30 g
Prezzemolo q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Pepe nero q.b.

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