Il carnevale è ormai arrivato!🥳… E tra coriandoli, stelle filanti e mascherine, queste castagnole con ricotta e arancia non possono di certo mancare!🍊💛 Faranno gola a tutti😋
Ingredienti:
250 g ricotta vaccina
250 g farina 00
90 g zucchero
1 uovo
1 arancia non trattata
8 g lievito in polvere per dolci
Olio di semi di arachidi q.b.
Zucchero semolato q.b.
Grattugiate scorza arancia e spremere succo. In ciotola aggiungete la ricotta, lo zucchero, l’uovo, la scorza e il succo dell’arancia, la farina, il lievito e impastate.
Fate le palline piccole che vanno fritte in olio di semi per 8/10 minuti circa, poi scolatele e passatele nello zucchero semolato. Buon appetito!😋
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