🧀 Super filanti e profumati…la griglia vegetariana non è mai stata così golosa!😋 Se alla griglia ci fosse una vegetariana – EPISODIO 2 con la nostra Auri💚
Ingredienti:
250 g di scamorza
120 g di pomodori datterini
1 cucchiaio di capperi sotto sale
2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate
Timo qb
Peperoncino qb
Taglia in quarti i pomodorini e pinoli sopra un colino per farli scolare. Intanto taglia a cubetti di 2 cm la scamorza. Sciacqua rapidamente i capperi e poi sbriciolali in ciotola, unisci olive, i pomodorini, tanto timo, un po’ di peperoncino, mescola bene e unisci la scamorza, poi mescola ancora.
Distribuisci su 2 fogli di carta forno e chiudi bene cuadciuno a caramella, schiacciando per appiattire ulteriormente.
Passa i cartocci sulla piastra già calda per circa 5 minuti sul primo lato e un paio sul secondo!
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