Okay, dopo questa ricetta i broccoli saranno la vostra nuova verdura preferita😎 Ci pensa la nostra Resident Chef Creator Lulu Gargari💚
Ingredienti:
1/2 broccolo siciliano
1/2 broccolo romanesco
1Uovo
100g Parmigiano
150g Provola affumicata
qb Pangrattato
qb sale
qb pepe
qb olio evo
Pulite i broccoli dalle foglie. Dividete il broccolo in cubetti e cuoceteli in acqua bollente salata. Una volta morbido, frullatelo.
Aggiungete poi un uovo, sale, pepe, pangrattato, parmigiano e mescolate.
Formate delle polpette e al centro inserite un cubetto di provola.
Richiudete e passate nel pangrattato, disponete in teglia, irrorate con olio evo
e cuocete a 180 gradi in forno statico per 25 min girandole a metà cottura.
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