🌿 Se prima non le conoscevate, ora queste crespelle vi ruberanno il cuore💚 Super filanti e ripiene di erbette…da provare😍
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Ingredienti
Acqua 400ml
Farina 200g
Olio d’oliva 1 cucchiaino
Sale
Formaggio
Erbe di campo (Menta, Sclopit, Aneto, Prezzemolo, Erba cipollina, Ortica ecc.)
-Descrizione
Unisci in una terrina l’acqua, la farina, l’olio e un pizzico di sale, frulla il tutto finché l’impasto non sarà liscio.
Chiudi con la pellicola e metti a riposare per 10minuti.
A parte trita le erbe e scottale con un filo d’olio in padella, per circa 2 minuti o finché non si ammorbidiscono.
Inizia a cucinare le crespelle su una padella scaldata in precedenza, scotta da un lato e posiziona il ripieno sul lato opposto, chiudi come nel video, spalma con un po’ d’olio e scotta ancora per 1 minuto da ogni lato.
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